بسم الله الرحمن الرحیم ازجمله بیماری‌های شایع در روزگار امروزی کبد چرب میباشد و بخش عمده‌ای از انسانها امروزه به آن مبتلا هستند و از عوامل عمده آن تغذیه غلط یعنی مصرف غذاهای با کالری بالا ، مصرف غذاهای با فیبر کم و یا با سس فراوان و مصرف غذاهای آماده میباشد .کم بودن تحرک بدنی و داشتن فشارهای روحی هم از عوامل ایجاد کبد چرب هستند. حدود ۱۰ درصد وزن کبد در حالت طبیعی از چربی می باشد که اگر مقدار چربی از این حد بالاتر برود اصطلاح کبد چرب مطرح می گردد که در صورت عدم اصلاح منجر به نارسایی کبد می‌شود. به‌طور معمول کبد با مصرف الکل چرب می شود اما فعلاً نوع غیر الکلی آن شایع است که در اوایل نشانه خاصی هم ندارد. به کبد چرب غیر الکلی بیماری خاموش گویند.عواملی که می‌تواند زمینه‌ساز کبد چرب شود عبارتند از دیابت ،چاقی چربی خون بالا و فشار خون بالا
. در ابتدای کار ممکن است کبد چرب علایم بالینی خاصی نداشته باشد و درپاراکلینیک علایمی از قبیل آزمایش خون، سونوگرافی، سی تی اسکن ،ام آر آی ویا با دستگاه فیبرو اسکن قابل تشخیص باشد. مسلماً پیشگیری بهتر از درمان است و اگربارعایت اصول تغذیه و تحرک مناسب و تعدیل روحیات سلامت خود را حفظ کنیم از رسیدن به کبد چرب در امان خواهیم بود. کسانی که مبتلا به کبد چرب می شوند در ادامه راه به هپاتیت خواهند رسید و علائمی همچون تورم کبد و احساس فشار و سنگینی در ناحیه فوقانی و راست شکم پیدا می‌کنند. کم تحرکی و بالا بودن چربی خون زنگ خطری برای پدید آمدن کبد چرب می باشند اما در صورت پیدایش کبد چرب با علائمی همچون بزرگی کبد، لکه های قهوه ای روی پوست گردن و زیر بغل، درد در بالای سمت راست شکم، ضعف قدرت تفکر، تهوع ،ضعف عمومی، خستگی و بی اشتهایی رو به رو خواهیم شد.
اگر فکری و برنامه‌ای برای اصلاح کبد چرب نباشد با هپاتیت و سیروز و در نهایت با سرطان کبد روبرو خواهیم گشت